Theo dõi doanh thu spa mỗi ngày giúp bạn biết gì?

Theo dõi doanh thu spa mỗi ngày giúp bạn biết hôm nay thu về bao nhiêu, dịch vụ nào bán chạy, nhân viên nào phục vụ nhiều khách. Nhìn được con số mỗi ngày thì bạn hành động kịp, không đợi cuối tháng mới biết thua lỗ.

Xem doanh thu theo ngày nhìn thấy điều gì?

Bạn nên xem 3 con số mỗi ngày: tổng thu, số khách đến và trung bình mỗi khách. Ngày thu 5 triệu với 20 khách khác với thu 5 triệu với 10 khách. Ngày nào thu thấp mà số khách bình thường thì giá dịch vụ có vấn đề, ngày nào số khách ít thì cần tìm cách thu hút.

Một spa từng thấy tháng 8 doanh thu giảm 20% mà không biết vì sao. Xem lại theo ngày thì thấy cuối tuần thu về thấp hơn hẳn. Hóa ra khách cuối tuần thích liệu trình rẻ, khách ngày thường mua liệu trình đắt. Bạn ấy chia ưu đãi riêng cho cuối tuần, tháng sau doanh thu cuối tuần tăng 30%.

Bạn nên so sánh hôm nay với hôm qua và với cùng ngày tuần trước. Thấy thấp bất thường thì hỏi nhân viên ngay, có phải hết nguyên liệu, phòng đang sửa hay nhân viên thiếu người. Một spa làm vậy, phát hiện sớm 2 lần hết nguyên liệu giữa giờ cao điểm, nhập bù ngay nên không mất khách.

Bạn cũng nên tách doanh thu tiền mặt và chuyển khoản để cuối ngày đối chiếu nhanh. Cuối ca đếm tiền mặt thấy lệch 200 nghìn là biết ngay có hóa đơn chưa ghi. Một spa đối chiếu 2 dòng tiền mỗi tối, số lần lệch tiền giảm từ 8 xuống còn 1 mỗi tháng. Bạn thấy đó, tách ra xem thì sai ở đâu thấy ngay.

Theo dõi doanh thu theo dịch vụ ra sao?

Bạn cần biết liệu trình nào mang tiền về nhiều nhất. Có spa bán chạy liệu trình trị mụn nhưng lãi thấp vì tốn nguyên liệu, lại ít khách gọi liệu trình massage mặt nhưng lãi cao. Nhìn vào con số thì bạn biến nên đẩy mạnh liệu trình nào.

Một spa có 18 liệu trình từng không biết cái nào lãi nhiều. Xem báo cáo thì thấy 5 liệu trình chiếm 70% doanh thu, 8 liệu trình chỉ chiếm 10%. Bạn ấy tập trung quảng bá 5 liệu trình bán chạy, bỏ 4 liệu trình ít khách, doanh thu tăng 15% trong 2 tháng mà không tốn thêm chi phí.

Bạn nên xem tỷ lệ khách mua thêm dịu vụ phụ. Khách làm liệu trình mặt thường mua thêm mặt nạ, khách làm body thường mua thêm tẩy da chết. Nếu tỷ lệ mua thêm dưới 20% thì nhân viên chưa tư vấn tốt. Một spa đào tạo nhân viên tư vấn thêm, tỷ lệ mua thêm tăng từ 18% lên 35%, mỗi tháng thêm 8 triệu.

Đo hiệu suất nhân viên qua doanh thu thế nào?

Bạn nên xem doanh thu theo nhân viên mỗi tháng. Nhân viên A phục vụ 40 khách, nhân viên B phục vụ 25 khách. Khách thường chọn A vì A tay nghề tốt, B cần đào tạo thêm. Bạn thấy con số thì biết nên thưởng ai, đào tạo ai.

Một spa có 6 nhân viên từng không ai biết ai phục vụ nhiều khách. Xem báo cáo thì thấy 2 nhân viên phục vụ 60% tổng số khách, 4 nhân viên chia phần còn lại. Bạn ấy đào tạo 4 người kia theo cách của 2 người giỏi, sau 3 tháng số khách của họ tăng gấp đôi.

Bạn cũng nên theo dõi số khách quay lại theo từng nhân viên. Khách thường quay lại với nhân viên cũ, nếu nhân viên đó nghỉ thì khách cũng mất. Một spa phát hiện 30 khách quen chỉ đến vì một nhân viên, nhân viên đó nghỉ 1 tháng thì 20 khách không quay lại. Từ đó bạn ấy luân phiên khách cho nhiều nhân viên để không phụ thuộc một người.

Bạn nên xem doanh thu theo khung giờ để biết giờ nào đông giờ nào vắng. Giờ vắng 14 tới 16 giờ thì tung ưu đãi giảm 20% cho khách đặt khung đó, phòng không bị bỏ trống. Một spa làm vậy, khung giờ vắng từ 2 khách lên 8 khách mỗi ngày. Bạn thấy đó, giờ vắng có khách vẫn hơn để phòng trống.

Ebusiness có gì cho mô hình này?

• Báo cáo doanh thu theo ngày, theo dịch vụ, theo nhân viên trên điện thoại
• So sánh hôm nay với hôm qua và tuần trước để thấy bất thường ngay
• Danh sách khách quay lại theo nhân viên để bạn giữ khách khi nhân viên nghỉ

Cần tư vấn?

Gọi hotline 0907.943.968 để được tư vấn phần mềm phù hợp với cơ sở của bạn.